YÖRESEL LEZZETLER
Tadım ve Şef Çiğdem Seferoğlu’ndan sağlıklı aşure tarifi: Hurmalı portakallı aşure..
Ünlü şef, klasik aşure tarifinin yanı sıra şeker kullanmak istemeyen aşure severler için şeker yerine en çok kullanılan kuru meyve olan hurma ile yapılan “hurmalı & portakallı” aşure tarifi verdi.
Pastane Şefinden Tadına Doyulmayacak Aşure Tarifi ve Püf Noktaları!
Sevginin, bereketin ve paylaşmanın sembolü olan aşure, Türk Mutfağı’nın her zaman keyifle tüketilen tatlılarından biri.
Lezzet tutkunları için gurme rotaları..
Seyahat Analisti Tuğba Hacıbayramoğlu, 16 Ekim Dünya Gıda Günü kapsamında yayınladığı yazısında lezzet düşkünlerinin en çok tercih ettiği şehirlere yer verdi.
Yöresel Artvin Lezzetleri..
Oldukça geniş bir mutfak kültürüne sahip Artvin'de Çorbalar, süt ve süt ürünlerinden yapılan yemekler, sebzelerden ve kır otlarından yapılan yemekler, hamur işleri, et yemekleri ve tatlılar saymakla bitmiyor.
Hilton İstanbul Bosphorus’un Kadınların Ekonomik Hayata Katılımlarını Destekleyen Projesi ‘Yerel Mutfak Global Lezzet’ Mardin Mutfağıyla Devam Ediyor.
Hilton İstanbul Bosphorus’un en gözde mekanlarından Lalezar, “Yerel Mutfak Global Lezzet” projesi kapsamında Anadolu’nun yöresel lezzetlerini tanıtmaya ve kadınları desteklemeye devam ediyor.
Türk lezzetleri Avrupa’ya tanıtılacak!
İstanbul Okan Üniversitesi Gastronomi Bölümü tarafından gerçekleştirilen Gastronomide Girişimcilik Uygulamaları Dersi’nde Big Chefs’in kurucusu Gamze Cizreli gastronomi dünyasında markalaşmayı, Atlantico Yatching’in kurucusu şef Deniz Kurt Görsev ise yat şefliğinin bilinmeyen yönlerini anlattı.
Mersin Mutfağı’nın galibi “Kerebiç” oldu
"Ekici Peynir Lezzet Hikâyeleri Mersin" durağının birincisi "Ekici Labne Peynirli Kerebiç" ile Antalya’dan katılan Leyla Çelik oldu.
Doğu Anadolu Yöresinden Mükemmel Bir Lezzet; Demir Tatlısı
Anadolu’nun birçok yöresinde yaygın olmasına rağmen oldukça eski zamanlara ait bir tatlı olduğu bilinmektedir.
Mutfakların gözde hamuru; Gödek “Hamur Kızartması”
Gödek hamuru kolay ve pratik yapımıyla damaklarda eşsiz lezzetler üretir ve sağlıklıdır.
YAZARLAR
Saime Odabaş Gencel
Sema Danabaş
Emre Uzun
Oğuz Kara
M.Sabri DanabaşVideo Galeri
- Şok Diyetler Zayıflamada Etkili Mi?.
- Bee’o Yeni Ürünlerinin Lansmanını Gerçekleştirdi.
- Naftalin Kokulu Zamanlar..
- Franchise ile büyümek isteyen markalara Bayim Olur musun? fırsatı
- Caz Sevdası Üstüne!
- 50.Sapaktan Sola Lütfen !!!
- Bir Hikayem Var!.
- Mezoterapi İle Mükemmel Görünümlü Bir Vücuda Sahip Olabilirsiniz
